Người xưa có câu “Uống rượu, đó cũng là học vấn, chẳng phải chuyện ăn nhậu”. Trong văn hóa của người Á Đông nói riêng và người Việt nói chung, rượu chính là thứ đặc sản không thể thiếu và cũng là hồn vị của những làng nghề truyền thống. Nấu rượu không chỉ là […]
Rượu Bà Đá Bình Định là một trong những đặc sản nổi tiếng của làng rượu Bàu Đá, tỉnh Bình Định. Sự kết hợp hoàn hảo giữa đậu xanh và gạo nếp tạo nên một loại rượu có mùi thơm, vị cay nồng nhưng dịu nhẹ, dễ uống. Sau đây là công thức, cách nấu […]
Rượu Trắng Là Rượu Gì? Trước khi đi tìm hiểu tác dụng của rượu trắng, bạn phải hiểu được rượu trắng là loại rượu gì? Trên thực tế, rượu trắng là tên gọi chung của các loại rượu được nấu từ gạo, sắn, ngô kết hợp với men rồi được trưng cất, chưa pha lẫn […]
Rượu nếp cái hoa vàng là một phần không thể thiếu trong đời sống văn hóa tinh thần và lễ hội của người Việt. Mỗi loại rượu có một mối liên hệ riêng với vùng đất. Nói đến rượu ngon phải kể đến rượu nếp cái hoa vàng, một loại đồ uống mà mọi người […]
Rượu nếp cẩm được giới sành rượu đánh giá là loại rượu nổi tiếng của miền Bắc bởi hương vị vô cùng độc đáo. Chỉ cần uống món quà đặc biệt này một lần, bạn sẽ không bao giờ quên được cảm giác ngọt ngào tê tê nơi đầu lưỡi cùng màu sắc vô cùng […]
Phân biệt men rượu làm sao để nấu được rượu ngon, các bạn cần phải trang bị kiến thức, nguyên liệu nấu rượu, người nấu rượu còn phải đặc biệt chú ý đến công đoạn ủ men rượu. Men rượu, yếu tố chính quyết định chất lượng. Tuy nhiên, một thông tin rất đáng quan […]
Cơm rượu là món ăn truyền thống của ngày tết Đoan Ngọ nhưng ít ai biết món ăn này có nhiều tác dụng với sức khỏe con người. Vậy tác dụng của cơm rượu là gì và khi ăn có cần lưu ý điều gì không? Nếu ăn cơm rượu đúng cách không chỉ giúp […]
Rượu gạo lứt là thức uống rất có lợi cho sức khỏe khi uống ở mức độ vừa phải, vị hơi cay nên rất thơm ngon dễ uống. Sau đây men rượu việt nam sẽ bật mí chi tiết cho các bạn công thức làm rượu gạo lứt chính xác nhất. Mời các bạn cùng […]
Nấu rượu cần phải phụ thuộc vào nhiều yếu tố mới cho ra được mẻ rượu thơm ngon để sử dụng hoặc để bán cho khách hàng. Dù không đáp ứng được một yếu tố thì sản phẩm nấu ra sẽ không được như mong muốn của bạn. Hãy cùng men rượu Việt Nam tìm […]
Ngay cả trước khi mùa xuân đến, Làng nấu rượu men lá Bằng Phúc ở huyện Chợ Đồn vẫn nhộn nhịp hoạt động. Đến đây vào những ngày cuối năm, bạn mới thực sự cảm nhận được không khí sôi động, náo nhiệt của mùa nấu rượu cho dịp Tết. Nếu bước vào bất kỳ […]
